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本来我和玉生哥是一个村儿里的,他是父母双亡一个孤儿,从小脚落下了小儿麻痹。虽然走路不顺的,可是他为人勤劳而且肯干,肯吃苦。
我们两个人一起长大也算是青梅竹马,本来玉生哥是到我家里跟我父母提亲的,可是谁想到我爸一张口狮子大开口就要1000块钱的彩礼。
玉生哥家里就一个破屋子,别说1000块钱,就是100块钱都不容易拿出来。
没办法,他跟我爹说等他两年他到城里去打工。
他在县城里好不容易找了个干的,在馄饨店里给这个馄饨店老板打工。
老板两口子没有儿子,看见他也是一个勤谨能干的,为人也诚实可靠,于是就认了干儿子,并且把这家店交给了他来打理。
可是谁曾想我爹妈眼窝子浅,没等到他回来找我们,那边儿就已经和傻子家里过了彩礼钱。
我不同意,结果他们已经把钱都收了,而且都花了,所以我就连夜逃了出来。
我听村里人说玉生哥是到县城里来打工。
误打误撞,没想到我们俩真的遇到了。
这不他那个干爹干妈去乡下去了,所以我们两个人在这里支撑着这家馄饨店。
谁成想傻子一家也找不来了,这已经闹了第三回了。
我们两个人也没办法,就算是回去我爹我妈恐怕也不能同意。”
玉芬也是没办法把他们两个人的遭遇说给了安心听。
安心也是无奈,怪不得说家家有本难念的经,所有的苦难都是有源头的。
“姐姐别说我们的烦心事儿了,你吃点儿啥?我看着你像是外地人,应该是到这儿来办事儿来啦,你在这小吃街这里,应该是要吃饭,我们家做的馄饨非常好吃,而且是家传秘方,你放心我立马给你煮。”
玉生急忙进了厨房去煮馄饨,这可是自己媳妇的救命恩人,他要拿出全部的手艺招待恩人呢。
养父母的这家馄饨摊儿,最早开始的时候是夫妻两个挑着担子到街上走街串巷去卖馄饨,担子骨架是竹子做的,一头挑着炉灶,灶膛里烧的是劈了极小的木柴;担子的另一头放的是馄饨,碗筷和各种调味品。
养父母就是这样挑着这个扁担走街串巷,风雨无阻,寒暑不避,走街吆喝。
到后来日子好过了,两口子才买了这个门面房。
不再继续这样走街串巷的生活。
他们家最有名的就是鸡肉虾仁馄饨,可以算是两口子的拿手一绝。
现在已经倾囊而授给自己的养子玉生。
本地土鸡脱去鸡骨,新鲜的河虾剥出虾仁儿,两者一起剁成馅料,加上特殊的调味料,包出来馄饨成一个一个小元宝的样子。
粉嫩色的肉馅从褶皱的皮子里透出好看的光泽,盛进泛着油润的汤汁,馄饨的表皮在滚汤中继续加热,猪骨、大地鱼干、虾皮及虾子熬成的海鲜汤底就是馄饨浓汤,撒上一把香菜,青葱,还有虾皮和榨菜,色彩更加明艳也更有食欲,加一点点胡椒粉,一口一个伴着丝丝缕缕热气,任何一个吃货的心也慢慢安稳了下来。
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