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第88章（第1页）

陈平平等待铁锅热透后才倒入油，她不假思索的放入猪肘子，很快猪肘皮被油炸出漂亮的虎皮，陈平平用大漏勺把炸好的猪肘子捞出沥干多余的油，放到一旁备用。

陈平平另起锅倒入花生油，放入冰糖炒出漂亮的糖色，再把刚才的猪肘子倒入锅中，等待猪肘子均匀的裹上糖色，陈平平再往锅内倒上调制好的料汁和香料，看着猪肘子在料汁中裹上漂亮的红色，陈平平满意得不得了。

等到锅中冒泡泡，陈平平随手把锅内的猪肘子倒入高压锅，猪肘子算是完成了，只需要等到高压锅时间到了即可。

陈平平也不浪费等待的时间，抓紧时间做了一整锅糖醋排骨，几乎是糖醋排骨出锅的同时，高压锅中的肘子时间也到了，陈平平眼疾手快的上前，关闭高压锅灶台的火。

厨房的香气吸引了正准备下班的众人，纷纷凑过去看看老板又在做什么新菜。

“咦，这个点你们还不下班吗？”陈平平好奇的看着凑过来的众人，这个点已经没啥客人了，一般陈平平都会让她们提前去休息，毕竟餐馆工作是非常辛苦的，尤其还是服务业，每天都要笑脸迎人。

“平姐在做啥啊？好香啊！”

“老板，我好饿！可以一起吃吗！？”

“老板，午饭都是辣的，我吃不了辣！”

听着众人七嘴八舌的投诉今天的厨师，陈平平忍不住笑出声来，都不用猜，做员工餐的肯定是李自达。

现在厨师多了，一般都是轮流着做员工餐，平常轮到李自达还有陈平平兜底，起码有正常的菜可以吃，再不济还有卤肉，但是现在卤肉美味度大升级，餐馆饭点只能说勉强供应的上，至于凉菜嘛，新菜味道非常好，正是红利期，预订外卖的客人都已经抢空了，哪有她们的份，众人可不就惨兮兮的。

“我今天没有做很多菜，你们要不要委屈一下，跟我一起吃点？”陈平平笑盈盈的看向叽叽喳喳的众人，温和的开口说道。

“好啊好啊！”

“好耶！”

“老板最好啦！”

陈平平带着笑意的看着几个小姑娘说话，一边将锅内的糖醋排骨装盘，等她装好盘，高压锅的气也放完了，陈平平快步走过去打开高压锅，肉香味瞬间扑面而来，陈平平定睛一看，一行小字标注在高压锅附近“一锅完美级（伪）红烧猪肘”。

“叮：你已学会完美级（伪）红烧猪肘。”系统音应景的响起。

说来也奇怪，现在陈平平系统界面的等级还是大师级，但是她现在做菜，只要不算失手的话，随随便便就能做出宗师级的菜肴，全神贯注的话更是能做出伪完美级的菜肴，这么看来石磊的教学真的是非常管用，而且还非常对症下药，完全补足了陈平平薄弱的基础。

“好香啊，老板手艺越来越好了！”

“我去给你们盛饭！”

“我去端绿豆汤！”

“那我来端菜！”众人纷纷自发的开始忙活，动作也比平常快了很多，看得出来大家都对这顿饭势在必得，无论如何也要吃上今天这一顿。

陈平平看她们如此着急，连忙将做好的猪肘子挨个装盘，说是做的不多，但是也有十来个猪肘子，本来是陈平平的备用粮食，准备带过去收拾隔壁的时候，饿了就能吃上，也算是凑巧了。

“吃饭吧！”陈平平笑眯眯的大声说道，桌子上瞬间筷子翻动，速度快的仿佛在结印一般。

猪肘子在众多的员工面前可不算多，虽然说每一个都重达三斤多，但是许多人午饭本来就没吃多少，更别提这还是陈平平从未做过的新菜了，每次要做新菜的时候，大家可是宁可不下班，也要吃上的。

猪肘子外皮有厚厚的肥肉带着皮，按理说吃起来非常腻才会，但是在陈平平的手艺下，这缺点浑然变成了优点，软糯细腻但是十分入味的猪皮，成了众人争夺的焦点。

餐桌上没人开口说话，都在大口大口的吃着饭，这红烧猪肘子一般只要调味得当，就不会难吃到哪里去，属于是难度不高，但是味道不错的菜肴，更何况是陈平平精心制作出来的，香味深深侵入猪肘大骨中，高压锅保留了完整的汤汁，调料汁更是十足入味，可是说是色香味俱佳。

餐桌上最后连餐盘上的汤汁，都被众人拿来泡饭，陈平平看向吃得十分欢快的众人，心头更是暗暗下定决心，以后轮到李自达做饭的时候，自己一定不能不在，不然苦了一众不吃辣的员工。

吃饱了的众人纷纷自发的收拾桌子，收拾完才下班离开。

“我去隔壁看看我们的新店，你要不要一起去？”陈平平看向黄青，在看到黄青点头后，直接店门一关，俩人朝着隔壁走去。

“盘下来了？”黄青欲言又止的看向陈平平，她感觉陈平平如今有一些太冲动了，租下来还好，买商铺在大家如今的认知中，是远远没有买房子赚的，而且陈平平同时还在不停的开店，这让黄青不免有些担心，一向稳重的陈平平难不成是因为接连的成功，丢失了她一贯地稳重作风，不管了，反正不管她怎么赔，还有自己愿意给她兜底，反正现如今自己的存款，也是陈平平带着她赚到的，黄青在心中默默想着。

“嗯，以后这里就是我们的地盘了，不是租的！”陈平平高兴的说道，兴奋的她并未注意到黄青担忧的目光，不过就算注意到了，陈平平也没法和她解释清楚，毕竟自己这么笃定一定能赚钱，还是因为身上有外挂辅助。

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