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第九十三章 重酥麻花（第1页）

冯夫人掀开白亮亮的盅盖，里面奶糊糊特别可爱，乳白色的奶糊上还插了一小朵黄色的不知名小花。

漂漂亮亮的，那只小花儿像插在厚厚的雪中似的。

“椰子？”冯夫人笑着问，“我在闺阁时候听父亲说过，南人不喝水，喝椰子汁儿，是他们的救命水。若中了暑热，喝椰子汁是顶解暑的。可脾胃薄弱之人不可贪吃，吃多了便就住在净房里了。”

冯夫人捂着嘴笑，两只眼睛亮亮的，若是没盘发，含钏一定以为这还是个未出阁的姑娘。

真好呀。

含钏也笑，“您博学，儿只知椰子汁好喝，椰子肉好吃！”

含钏转身给冯夫人搭了一只小小的古银雕刻的勺子，想了想，同冯夫人甩下一句，“您稍等等。”便匆匆回了灶屋。

将面粉倒在案板上，中间扒了一个窝，将细砂白糖、鸡蛋、茶油、糯米做的水酒泡倒入其中，用手揉好后放入海藻纯碱细粉，揉匀后搓成枕头状，用湿布盖好，之后再将枕头面团切成三分厚的面片儿，再切成三钱重的小条儿，手搓成长条，两手向相反方向搓了两下，左右手各捏一头，将其合成双股，搓成草绷状。

这头起锅下宽油，用铁丝笊篱托住下油锅炸。

绞成一股的面团一下子膨得很大，含钏迅速将笊篱抬起，隔了几次油渣后，亮晶晶红彤彤的重酥麻花就炸好了。

含钏用麻花在盘子中叠成了一座小塔，撒上了熟芝麻与磨得细细的端了出去。

这才是重油重糖重酥的重量级麻花！

这股子香，是热油与面粉碰撞而来的香气，是珍贵的糖与鸡蛋混合在一起、最朴实最满足的香味，这股子香不同于椰子奶糊，它未曾掩饰，直勾勾地在空气中散发甜腻诱人的香味。

含钏笑着放在冯夫人身侧，“您拿重酥麻花配椰子奶糊吃吃看。”

冯夫人是文化人儿，又是大家闺秀，一向不太爱吃重油重糖之物，如今既老板娘热情邀约，她便盛情难却地捻了一小块儿重酥麻花放入口中。

香甜！

腻人！

酥脆！

冯夫人斯文地嚼了嚼，又拿起小银勺挖了一勺椰子奶糊放入口中。

哇。。。

冯夫人半捂了嘴，瞪大了眼睛吃惊地看向含钏，奶糊入口即化，舌尖与上牙膛一抿，清爽干净的味道便融化在了口腔四壁，细腻却存在感十足的椰蓉椰丝像净涤唇齿的卫士，甚至，甚至将之前重酥麻花甜得粘牙的味道都尽数清扫一空！

她还可以再吃一小根麻花！

冯夫人又拿起一根麻花，吃了麻花又吃奶糊，反反复复，眼前的麻花和小盅里的椰子奶糊全都吃光了。

是的。

吃光了。

含钏咂了咂舌，有点不好意思告诉冯夫人，麻花。。。她做了她们两个人的量。

冯夫人见吃光了，显得有些吃惊，红晕染上耳垂和面颊，语气中有几分羞赧，“。。。其实我平日，不太喜欢吃甜的。。只是您的椰子奶糊与麻花一起吃，太搭了，一个淡一个浓，一个轻一个重，不知不觉就。。。”冯夫人捂了捂脸，“也不知晚膳该怎么吃了。”

所以，冯夫人不是害羞，是担心，担心下午吃多了，会吃不下晚饭。。。

含钏抿了抿唇，笑意从眼睛里跑了出来。