乐读屋

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分卷阅读16（第1页）

还没走到，姜青禾就闻到羊肉那股味了。

空地上东一块西一块蹲满了人，大伙打了羊肉不想回屋的，等着晚上看牛皮灯影子的，就端着碗蹲在边上吃。

就算有凳子给他们也不坐，就爱蹲着，吸溜口汤，大口嚼面卷子，还要见到熟人来就站起来捧着碗招呼，边吃边说话，走到哪吃到哪说到哪。

蔓蔓早就等在那几个桶前，她没带碗，娘又没来，急得小娃看着前头拿大碗大盆盛走了好多，只能在原地急得团团转。

连舀羊肉汤羊杂碎的大伯逗她，她都没听着，只管踮着脚往旁边看。

等终于瞅见姜青禾了，她蹦着喊：“娘，来这。”

激动的都快喊劈叉了，那声音简直是平地一声惊雷，四周正在吃的，还等着吃的全都看过来。

小草捂住脸，姜青禾都不想走过来了，这破孩子。

最后走过去递锅，那拎勺的大伯笑得都露出牙花子了，给她打羊肉和羊杂碎的时候，笑道：“你家这尕娃可活泛了，一直瞧着，人拿一口大盆，她就急阿。俺说给她先盛点，她说没碗呐，碗咋还不来哩。”

枣花婶听得直乐，姜青禾就想找个地缝钻下去。

“快，吃肉肉，”蔓蔓急阿，想看看羊肉，又没忘记小草，蹦一会儿，又回头去拉小草，累得她直喘气。

“吃吃吃，”姜青禾拎着篓子找个有草的地方坐下来，还没把砂锅盖放下，就听见蔓蔓咽口水的声音。

砂锅里羊肉只有两三块，羊杂碎不少，姜青禾把羊肉挑出给小草和蔓蔓，羊杂碎也夹了一把，又给两个娃夹上吸满汤汁的垫卷子。

“不能用手吃。”

蔓蔓：“噢，”她夹不来筷子，干脆用嘴吃。

湾里请来熬羊肉的伙夫可有水准了，早前就在镇上开羊肉馆的。清炖羊肉前，焯水血沫子得撇干净喽，不撇干净腥味也就留在锅里了。

得小火慢炖，大料一加，盐晚些再放，越炖到后头，香味刺挠就出来了，一飘二里地。

再把面擀薄，抹上清油卷起来，放在羊肉汤里蒸熟。本来羊肉垫卷子应该是用几个月大的羊羔，宰杀后直接切小块炒，卷子贴边焖熟。

那么伙子人哪吃得起，就要带汤带饼的，容易饱腹。

羊肉一咬肉就带下来，蔓蔓忙着吸骨头里的渣子和肉沫，再啃一口暄软的面卷子，她用沾着油花子的嘴说：“好呲。”

“小草姐姐吃，呲完去玩。”

小草吃得就比她含蓄多了，又怕沾在衣服上，嚼的很慢。又想跟她说话，差点没呛住。

蔓蔓觉得肉肉啥都好吃，嚼到嫩嫩的，娘说是羊肝，脆脆的是羊肠，还有皮夹杂肥肉，又咸又香的头肉。

姜青禾想，羊肉买不起，羊杂碎可以买点熬一锅。

大榆树下大伙美滋滋呷上一口汤，浑身舒坦。

吃完蔓蔓要带着小草去找羊蛋哥哥玩，枣花婶拍腿大笑，“咋不早说，你羊蛋哥去他姥家吃烤羊肉了。”

本来蔓蔓好失望的，但是她听到烤羊肉又问，“烤羊肉好吃不？”

“美得很，俺跟娃你说，烤的时候羊肉油多着哩，一咬皮脆流油，别提多香呦。”

蔓蔓舔嘴唇，又想，怪不得羊蛋哥哥不来，她也想吃烤羊肉。

她跟小草说：“羊蛋哥哥没来。”

小草点头，蔓蔓又说：“他吃烤羊肉去啦，不能跟他一起玩了。”

“我还想告诉她，我认识小草姐姐了。”