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羔羊，除了?肉特别嫩以外，羊肉不仅不煽气还有种属于肉自带的香料味，哪怕水煮都特别有滋味，更不要说做成羊肉垫卷子时。

她哪怕吃过一次都忘不了?，大火爆炒过的羊肉，扑上水，汤汁滚滚沸腾，在放上涂了?香豆的白面小卷。在香气扑鼻的羊汤里?逐渐胀大，油脂渗进面卷里?，那卷子本来?就咸香可口，再塞上一点脱骨的羊肉，那味道?属实是她吃过最好的。

所以她知道?那边的羊吃的都是什么草料，那么多好牧草才能养出肉质这么好的羊来?。但是反观平西草原，只有化雪时才能让这片土上的草吸取到?足够的水源外，其他时候基本都旱着，只有在大湖泊周围的草才能茂密生长。

不仅如?此，牧草的种类真的太?过单一。

姜青禾蹲下来?拔起一株苜蓿，顶上开了?好几株黄色小花，她拨弄了?下说：“难也要种。”

“这里?的草真的太?少了?，你望过去，能看见其他的草种吗，满眼只有黄花苜蓿。”

难是真的难，在雨水不丰时，天?又烤着草，水源就是一个难以解决的问题，而且给?草原上的草浇水，尤其是在苜蓿还茂密生长时，怎么不过度践踏牧草但又能浇到?足够的水，这就是要解决的问题。

而且草与草之间也会?相互抢占地盘，苜蓿在这里?生活了?那么久，牧民打?草也只会?割上面一点，所以它的根系在地底早就盘根错节。

姜青禾不是突如?其来?地感慨，她是真的想彻底改变这片草原的生态。

从盖各种架子，拿还存有没打?完谷粒的草茎缠在上面，吸引更多的禽鸟来?啄食，落下的粪便滋养了?草原的草。

在之前被雪水融化冲出来?的水泡子上盖顶，让它们成为春季禽鸟产卵或是孵化幼鸟的地方，让更多的鸟类来?到?草原繁衍生息。

啄食那些草茎上盘伏的虫子，不让虫害冒头，，它们还会?吃掉死在草原上那些动物的尸体，不让它们腐烂发臭，只把骨头留在草原上。

随处可见的鸟虽然?损害了?不少牧草，却也让一些原本干旱贫瘠的土地，因为鸟类的到?来?，那些鸟粪让它原本消失的肥力又渐渐恢复。从草只零星生长，到?鸟粪里?残存的种子落在地里?，又经过雪水的灌溉，已经生出一大片的草。

所以更加偏远而缺少牛羊奔走?的地方，姜青禾也让牧民们设架子，鸟窝，缠草籽和谷粒引更多的鸟前往。

而现在，她想让草原里?生出更多的牧草。

并?不是随口一提，从她让湾里?种牧草开始，她自己?也要了?解各种牧草的习性，每种草的习性都不同，有的耐旱，有的娇气，需要精心伺候。而有些却是粗放粗种，照样能长出一大片来?，她还知道?何时下种，什么时候收割，哪类的草更适合羊上膘。

姜青禾走?在开出来?的大道?上，她手撑在木栅栏上，看着远处的草原说：“这些苜蓿只留几亩，其他全收了?吧。”

“啥？”巴图尔震惊不解，他们没有在这么早的时候打?草过，一般到?秋季时，草籽全都落进了?地里?后?才会?打?，期盼它明年能带来?更多更茂密的牧草。

虽然?苜蓿收割完后?还能再长，一年能收好几次，可有草籽的时候却不多。

他们以前当然?也在初花期打?草，因为那时他们想要羊长膘，给?他们最爱吃的，但是代价就是下一年的草只长了?薄薄一片，那年连羊都瘦弱不堪。

姜青禾很认真地说：“今年不要草籽了?，不要让它当然?草籽再落到?这片地里?了?，这样过几年，苜蓿就不会?有那么多。”