乐读屋

手机浏览器扫描二维码访问

第 35 章 二更（第2页）

“简单看看嘛，不行就算喽。”

周斌涛也说，但还是好奇地跟着进入厨房，就想看看苏楚箐是不是真的有办法。

刚进入厨房，苏楚箐差点被烟雾缭绕的水蒸气吓到，还以为误入了什么人间仙境。

蒸锅里的水咕噜，水汽氤氲升空。

苏楚箐将手里捏着的樱桃递给顾屿衡，戴上隔热手套，连锅带笼抱到另一边，推开窗，让水蒸气飘出，又才将上面几层笼挪开看了一眼。

那些馒头的面果然没发起来，硬坨坨地呈白黄色。指头点一下，表皮依旧滚烫，想来是发现灭火到第二次生火，中间还隔了有段时间。

“你看有办法吗？”燕印桃低声问了句。

刚才同意苏楚箐时，她没多想。

结果等姑妈说完，她就突然悟了。

自己可真不厚道。

要苏楚箐真能救好包子，皆大欢喜，但万一她实力不够，呸，现在也不是实力够不够的问题，那笼包子死了就是死了，还能突然蓬起来不成？

但没救回来，那不就白让她陷入尴尬境地了吗？

燕印桃本就因之前和顾屿衡相亲过，怕苏楚箐心有芥蒂。虽然俩人自始至终都没讲上几句话，但燕印桃也不想平白给人添堵啊！

就是不知道现在假装打翻这笼包子还来不来得及。

见苏楚箐拿着竹筷，这戳戳，那戳戳，半天不说话，燕印桃心都快提到嗓子眼。

唉，这事搞的……

“这包子面还能救。”

苏楚箐扭头看了一圈，没看到自己需要的，又问道，“

（）家里有醋吗？”（）

≈ap;ldo;??入彎?譎???涙???絙?≈ap;rdo;???????葶??≈ap;ldo;????入?恏??入?≈ap;rdo;

?白粥在涧提醒您《宫廷小厨娘在年代文躺赢》节完整章节』（）

好家伙，还真是灶神爷转世。

周斌涛也惊讶，他以前年轻的时候，和老冯一起被派到西藏，条件艰苦。有时候得了空，找炊事处要点面粉，加水揉面，坐在坡上蒸几笼包子馒头，就是未来一整个星期加餐的口粮。

虽然算不上精通，周斌涛也自认算是半个老师傅。

他都没法救活的包子，现在小顾的媳妇竟然说可以救，而且需要的材料竟然是普普通通的食醋。

燕吉兰连忙打开橱柜，蹲下身，行最里面翻出两瓶水塔牌的醋，“家里醋吃完了，我再开一瓶，是要老陈醋还是小米醋？”

“陈醋吧，”周斌涛摸摸下巴，“米醋没陈醋香。”

燕吉兰生气，“孩子都没说呢。”

眼看家庭矛盾又要升级，苏楚箐赶忙打圆场，“对，开陈醋就行。”

洁白的调料碟里倒入黑亮透明的陈醋，周斌涛、燕吉兰、燕印桃，三人将苏楚箐团团围住，生怕有步骤没看清。

顾屿衡也站在厨房两步开外的地方，他长的高，站的远也能看清锅里的情况。

“发面要酵母，家里还剩点，我给你拿出来？”燕吉兰问。

“不用，”苏楚箐洗干净手，擦干皮肤上的水珠，仔细解释道：“这馒头从一开始就没发起来。现在看来上笼还没多久，炉火只加热了一会儿l就已经闷住，后面发现了又立马升温，但好在肉馅还是凉的。所以看着虽然死面，但酵母没有完全死透，应该还有一些余留。”

周斌涛这下懂了。

酵母发面，说到底是一种催化反应，而醋就是其中的催化剂。醋中含有大量的酵母菌，而这些活性酵母菌，可以大幅度加快发面的速率，激发死面中原有的酵母恢复活力。

能在短时间内想出这个法子，周斌涛都想要拍手叫好。

怪不得要先看看，要是包子皮里的酵母死绝了，这可不就没法救了嘛。