乐读屋

手机浏览器扫描二维码访问

130 得石橄榄 红糖年糕（第2页）

自己明天要去山里，后天本来是想去静水庄的，可既然有可能下雪，那就后天吧。

楚婶儿点点头，没推辞楚沁的石橄榄，瞅着天色已黑楚沁还得做饭，也没继续聊了，匆匆回家。

楚沁在她走后，就随意下些饺子吃。

她很少会吃腻什么，就是萝卜和白菜，都得连吃一冬天才会腻。

想到萝卜和白菜，楚沁塞两饺子在口中，趁着天色未完全黑暗跑去菜园看看。

她嚼着饺子，弯下腰摸了摸已经长成的大白菜，又拔起根萝卜来瞧瞧。

嗯，楚沁点点头，不错不错。

长得不如去年，但还算水灵。

这些萝卜她早就想吃了，切成块和芥菜一起放到锅里煮，用红酒糟煮，煮完了不管是放凉吃还是趁热吃都很不错，清甜无比，是冬日中难得的解腻菜。

楚沁拎着萝卜回去，把剩下的饺子吃了，抹抹嘴巴撸起袖子拔萝卜去。

此刻天已暗，天上无繁星，月亮也阴沉沉的，使得村庄黑暗无比，甚至达到伸手不见五指的地步。

楚沁很轻松的就拔了一簸箕的萝卜，芥菜再拔一簸箕，两簸箕的菜楚沁直接用扁担挑回去。

她做事向来风风火火。

今年想吃酒糟萝卜和酒糟芥菜，一般来说就不会拖到明天。

灶炉里的火还没完全熄灭，用钳子往里扒拉两下，渐渐沉寂的木炭重新发出亮光。

楚沁把竹子放进去，再将炭火拢在竹子的旁边，关上灶炉门，用蒲扇扇扇，不一会儿灶炉里就重新生出火焰，将竹子引得燃烧起来。

竹子燃烧时的火力大，还时不时发出噼啪的爆竹声，朝着灶炉门的那侧更是滋滋冒着水汽。

楚沁打开门，添根粗壮的木柴，再添几根砍后容易烧的柴。

锅里的水渐渐翻滚，因为是干净的水，楚沁也没舀出来，直接把白萝卜和芥菜洗了切成合适的大小放进去。

芥菜也就罢，白萝卜还得削皮。

楚沁家里的萝卜皮终于有处可用，再不用自己抠抠搜搜留着吃了。

啥用？

当然是给鸡吃。

后山丘的那些鸡最喜欢吃各种菜。

楚沁觉得鸡啊羊啊真是神奇物种，素的吃进去，却能产蛋和产奶。

要不是养羊动静太大，楚沁都想养头羊来吃吃了呢。

随着萝卜块和芥菜块放进去，几分钟后锅里水再次沸腾。

楚沁从素来阴凉的厨房墙角处抱个坛子到灶台上，打开坛口的盖子，露出报纸。

她再把旁边的麻绳结一解，将缠绕坛口好几圈的麻绳拿开，报纸就能掀开了。

报纸掀开，露出里头的酒糟。

酒糟香味儿扑鼻而来，深度发酵后的酒味儿闻得人晕乎乎醉醺醺的，将楚沁酒瘾都给勾出来些许。

楚沁舀起几勺酒糟，直接放入锅中，搅和搅和酒糟就散开。

随后再下些盐，其他调料就不必放了，随着时间门的流逝，火力自然会把萝卜和芥菜中的清甜给煮出来。

盖上锅盖，楚沁拿起手电筒去后山丘检查一圈。

她几乎每天晚上都要去后山丘转一圈，检查一下那些鸡都有没有回窝，也害怕有黄鼠狼来把她的鸡给叼了去。

毕竟篱笆是防止鸡出逃的，却挡不住从山中而来的野物。