乐读屋

手机浏览器扫描二维码访问

第129页（第1页）

“好吧，其实美食背后肯定会有各种各样的故事，还有各种人文历史，但是你让我一个星际9000年的人，去追溯地球时期古代的历史，你这不是为难我吗？”

涂绒绒说的非常的理直气壮，她其实真的不知道包子背后有什么故事。就算她活得很久了，但是还真的没有多少人在吃包子做包子的时候还会去追溯一下包子的起源。

最开始的时候是谁做包子，又是谁取名为包子，真的没几个人关心。

“好了，我们就不说这些了，现在我们来做这个包子的馅料。”涂绒绒也不管观众们怎么说，她就直接把做肉馅的猪肉给拿出来了。

涂绒绒也没有打算自己剁肉馅，之前做蜜汁肉脯的时候就已经有了一个家用装的绞肉机了，她这么懒当然是用绞肉机更加的方便，才不要自己辛辛苦苦的剁肉馅。

涂绒绒把好几斤的猪肉全都拿出来，当然她拿出来的是肥瘦相间的五花肉，把猪皮给慢慢地剔下来之后就把肉放到绞肉机里绞成肉茸。

“做包子的肉馅除了猪肉之外其他的肉也是非常适合的，不过其它的肉还是看怎么搭配才好吃。”涂绒绒一边看着绞肉机工作一边把把豆角的筋膜给撕掉。

涂绒绒打算做两种馅料的包子，一种是猪肉豆角馅的、另一种是纯肉馅的。

【绒绒女神，你说的其他的肉是什么意思？】

【绒绒女神，难道你开发了新的食材，那应该怎么做？】

【我们现在在做包子，关注点关注到其他食材上去是不是有点歪？】

“有机会的话，下次我给你们做羊肉胡萝卜馅的包子，或者是牛肉胡萝卜馅的，还有羊肉大葱馅的也不错。至于猪肉芹菜馅的，我不喜欢吃芹菜所以我就不给你们做了，你们要是想吃的话就自己研究。”涂绒绒吐槽道。

“说实话我真的觉得芹菜不好吃，虽然说芹菜的营养挺丰富的，可是我就是不喜欢芹菜的味道。”涂绒绒一脸嫌弃的说道，“香菜用来调味的时候我不嚼它就可以忽略它，可是芹菜让我忽略她一点都忽略不了。”

涂绒绒吐槽着吐槽着就下了结论道：“真的很不喜欢吃芹菜。”

【芹菜是什么？】

【香菜我知道，女神之前做菜的时候也用香菜点缀，也有用来调味。】

【香菜的味道真的一言难尽。】

【咦？你们不喜欢吃香菜吗？我觉得香菜很好吃啊。】

【卧槽，竟然有人喜欢吃香菜！】

【羊肉？牛肉？是我知道的那个羊肉和牛肉吗？】

【蒲羚羊和火焰牛都可以做成包子的馅料吗？】

【酢餮羊和踏云牛，也可以做成包子馅吗？】

【羊肉胡萝卜馅的和牛肉胡萝卜馅的包子应该是什么味道呢？真的很好奇呀。】

【前面的你连猪肉馅的包子都没有吃过，你现在就在期待羊肉和牛肉馅的包子了？】

【就算我没有吃过，但是我相信绒绒女神的手艺呀，绒绒女神，做的肯定没有难吃的东西。】

“芹菜跟香菜长得差不多，但是我却觉得香菜的味道还可以忍受，芹菜就不能忍了。”涂绒绒也不知道其他的兔子喜不喜欢吃芹菜，反正她是不喜欢的。

“好了，现在呢，我们把豆角旁边的这个筋膜给撕掉之后呢，我们就把豆角给处理一下。”涂绒绒把豆角全都给择好了之后说道。

涂绒绒把豆角撕掉筋膜之后就煮了一锅开水把豆角整条的放进去焯水，当然涂绒绒也没有直接把豆角给煮熟了，大概五六分熟就可以捞出来过凉水洗干净了。

“因为豆角，你看它现在这样要煮久一点才能熟，而猪肉馅的话因为用绞肉机搅得很碎就更容易熟，所以为了让两种食材能够差不多时间一起熟，我们就把豆角给处理一下，用开水烫一烫。”

“其他的馅料大概也差不多，反正在做猪肉胡萝卜、羊肉胡萝卜之类的包子都是会后我也会把胡萝卜烫一烫，大概烫五六分熟的样子。”

涂绒绒把豆角洗干净了以后就切碎，当然也没有切很碎的那种，但是也没有切大点，不然的话包包子的时候撑破了包子怎么办？

涂绒绒把豆角切碎了以后就装到了大海碗里，这个时候绞肉机也已经把肉馅给弄好了，涂绒绒把肉馅分成两份。

其中的一份肉馅放到豆角里面去，加上盐、少许糖和少许的生粉一起搅拌，当然涂绒绒还加了一点点的花生油进去。

搅拌均匀了以后就放到一边腌制一下，而另一份猪肉馅涂绒绒就加了其他的调料包一起搅拌均匀，又加了一个蛋清进去搅拌。

涂绒绒把两份馅料全都加了调料腌制了之后就洗洗手，看看面已经醒的差不多了她就揭开湿布把面团拿出来，继续把面团里的气孔给挤出来。